大型美食系列纪录片《莒地味道》第一集:煎饼

2019-8-28 23:01:58 人评论 次浏览 分类:莒县自制

家乡的味道总是让人心醉!转眼又到年底,很多在外打拼的游子会陆陆续续地回到家乡,家是温暖幸福的港湾,家是给团圆最好的交代。人在他乡,总会想家,而这思念,与舌尖上的滋味总是分不开。故乡的水土也许无法随身携带,但家乡的味道,却永记心怀。最美莫过家乡味!在新春佳节来临之际,由莒县旅游局倾情制作的大型美食系列纪录片《莒地味道》将陆续和您见面,以此为您解乡愁!

推磨(碾)既枯燥又劳累,一圈又一圈,周而复始的机械动作是农家孩子童年痛苦而幸福的回忆。

吃到香喷喷的煎饼,孩子们的脸上露出了幸福的微笑。

烙煎饼对于母亲来说,是一次烟熏火燎的洗礼。

灵巧的双手在充满粮香的雾气中上下翻飞,恰似上演着一出华丽的芭蕾。

煎饼烙成后,疏松多孔,口感筋道,水分少,极耐储存,便于携带。

煎饼最百搭,和朴实的莒县人一样,可以容纳和包裹各种食材。大葱蘸酱卷煎饼,吃法最简单,滋味最悠长!

这是童年的味道,母亲的味道;这是日子的味道,老家的味道

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