家乡的味道总是让人心醉！转眼又到年底，很多在外打拼的游子会陆陆续续地回到家乡，家是温暖幸福的港湾，家是给团圆最好的交代。
人在他乡，总会想家，而这思念，与舌尖上的滋味总是分不开。故乡的水土也许无法随身携带，但家乡的味道，却永记心怀。
最美莫过家乡味！在新春佳节来临之际，由莒县旅游局倾情制作的大型美食系列纪录片《莒地味道》将陆续和您见面，以此为您解乡愁！
推磨（碾）既枯燥又劳累，一圈又一圈，周而复始的机械动作是农家孩子童年痛苦而幸福的回忆。
吃到香喷喷的煎饼，孩子们的脸上露出了幸福的微笑。
烙煎饼对于母亲来说，是一次烟熏火燎的洗礼。
灵巧的双手在充满粮香的雾气中上下翻飞，恰似上演着一出华丽的芭蕾。
煎饼烙成后，疏松多孔，口感筋道，水分少，极耐储存，便于携带。
煎饼最百搭，和朴实的莒县人一样，可以容纳和包裹各种食材。大葱蘸酱卷煎饼，吃法最简单，滋味最悠长！
这是童年的味道，母亲的味道；这是日子的味道，老家的味道
莒地酒文化源远流长，可追溯至5000年前的大汶口文化遗址，出土的大量酿酒器具证实其为中国酒文化起源地之一。清代之前多为家庭作坊，后经多次变革，2003年改制为浮来春酿酒集团。酿酒工艺承袭传统手工，结合现代科技，精选粮食、酒曲，经20余道工序酿制。莒地依山傍水，气候适宜，为酿酒微生物提供了优良环境，成就了浮来春酒的卓越品质。…
2026/09/05 00:06:14
桑园镇手工艺人陈为明将传统大型石磨石碾缩小成手掌大小的工艺品。他经过巧妙构思，用当地红砂岩和绿砂岩制作，历经25道工序，并改造金属车床加工石头，克服易碎难题。产品因呈现“老家物件”而受到欢迎，已被列入莒县非遗文化产品，并计划扩大推广。…
2026/09/04 23:25:36
文章以莒地传统美食“等么子”（豆沫子）为载体，抒写其蕴含的亲情与乡愁。等么子由大豆与时令蔬菜烹制而成，以石磨磨豆、文火慢炖，豆香与菜香交融，佐以椒子盐更添风味。这道家常美味四季皆宜，不仅暖胃暖心，更承载着邻里分享的淳朴风俗。等么子的味道，是家的味道、童年的味道，也是“勿忘在莒”的故土情怀，在时光中化作舌尖心头难以忘怀的记忆。…
2026/09/04 01:22:58